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J'ai mis ce topic dans la rubrique fille mais il ne faut pas croire que c'est parce que la popote nous concerne messieurs!! ( mais je ne me voyais pas le mettre dans les jeux non plus ( koik il y a le jeu cooking mama sur ds!))
enfin la cuisine n est pas du tout ma grande passion mais ca fait quand même plaisir de se faire un bon ti truc a manger quand même!!
alors si vous avez des recettes SIMPLES TRES BONNES et RAPIDES et PAS TROP CALORIQUES je suis preneuse!!

on va voir si il y a une beaucoup de mecs qui cuisinent ici.........


REMARQUE : le kebab frite n est pas considéré comme un plat!

Filet de sabre au four

Ingrédients :

* 2 Filets de Sabre
* 2 Tomates
* 1 Oignon
* Persil
* Sel, poivre
* Beurre

Préparation :

- Laver les tomates et éplucher l'oignon.
- Enrouler les filets de sabre et les lier avec du fil blanc. Les mettre dans un plat allant au four.
- Couper les tomates en petits morceaux et les mettre autour des roues de sabre. Ajouter les oignons, quelques brins de persil coupés finement.
- Saler et poivrer les légumes seulement (le poisson sera salé en fin de cuisson)
- Mettre une lamelle de beurre sur chaque roue de sabre.

Cuisson :

- Placer le plat dans un four chaud (Niveau 6, 200°) pendant 20 minutes.
- A mi-cuisson retourner les tomates et oignons pour ne pas qu'ils se déssèchent.
- Saler le poisson
- Servir

Le Conseil du Chef :

Vers la fin de cuisson, ajouter une goutte de vin blanc sur les roues de poisson et laisser mijoter pendant 4 minutes.

Nids d'Hirondelle

Recette pour 1 personne.
1 escalope de dinde
1 tranche de jambon
1 oeuf dur



- Poser l'escalope à plat sur le plan ; saler.
- Mettre la tranche de jambon dessus puis l'oeuf dur (froid).
- Rouler l'ensemble. Bien ficeler.
- Faire revenir à la sauteuse avec de l'ail et des oignons avec de l'huile
- Dorer les nids sur toutes leurs faces.
- Saler et poivrer.
_ quand les nids d'hirondelles sont roussis, verser le concentré de tomates.
_ Mettre de l'eau, 2-3 verres d'eau pour pas que ça ne fasse pas de la sauce tomate, couvrir.
- Ouvrir la sauteuse, retirer les nids d'hirondelle, ôter les ficelles.
- Couper les nids en deux.
- Garder la sauce.

Manger avec des pommes frites, haricots, pâtes..

PANGA AU FOUR

Dans un plat huilé (huile d'olive) mettre filets
Ajouter rondelles de tomates,
poudre de piment d'Espelette
poudre de curry
Ail
Persil
Four TH 7 cuisson 30 minutes
10 minutes avant fin de cuisson ajouter 1 c à soupe de vinaigre blanc

BON APPETIT
*******

Filets de panga en papillote
préparation : 10 minutes, cuisson : 20 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes) :
4 filets de Panga,
2 tomates,
1 citron,
Persil, (ail pour ceux qui aiment)
Un pot de crème semi-épaisse,
Sel, (de guérande en moulin, c'est meilleur !)
Mélange de 5 baies en moulin,
4 feuilles d'aluminium.

PREPARATION
Préchauffer le four à 200/220°.
Préparer les papillotes d'alu à recevoir les ingrédients.
Déposer dans chaque papillote:
une demie tomate coupée en dés,
un fliet de Panga roulé sur lui-même,
un peu de jus de citron sur le filet,
couvrir de crème,
sel, un tour de moulin 5 baies, persil.
Refermez les papillotes et les mettre au four th.200/220° pendant 20 minutes...

phoenix62 a écrit:
alors si vous avez des recettes SIMPLES TRES BONNES et RAPIDES et PAS TROP CALORIQUES je suis preneuse!!

on va voir si il y a une beaucoup de mecs qui cuisinent ici.........

Ah c'est bien une fille ça! Rêvent pas ma jolie, bon et pas calorique ça n'existe pas!! A moins que tu aies les mêmes goûts culinaires qu'une vache ou un lapin , faut forcément que tu ajoutes un truc bien calorique pour que ça ait du goût. Le secret, c'est d'alterner pour limiter les dégâts: tu te fais plaisir sans calculer sur un repas, et tu fais un truc super light pour l'autre. Fastoche

La recette du gloubi-boulga,

Il faut bien choisir tous les ingrédients.
Casimir est difficile !

Pour les quantités, c'est à vous de juger ou d'innover.


Dans un grand saladier, vous mélangez :
de la confiture de fraises,
des bananes mûres à point, bien écrasées,
du chocolat rapé,
de la moutarde de Dijon, très forte,
une saucisse de Toulouse, crue mais tiède.

A cette recette de base, Casimir ajoutait parfois :
quelques anchois,
ou un peu de crème chantilly.



mmmhm ! on va se régaler !

Suki a écrit:

phoenix62 a écrit:
alors si vous avez des recettes SIMPLES TRES BONNES et RAPIDES et PAS TROP CALORIQUES je suis preneuse!!

on va voir si il y a une beaucoup de mecs qui cuisinent ici.........

Ah c'est bien une fille ça! Rêvent pas ma jolie, bon et pas calorique ça n'existe pas!! A moins que tu aies les mêmes goûts culinaires qu'une vache ou un lapin , faut forcément que tu ajoutes un truc bien calorique pour que ça ait du goût. Le secret, c'est d'alterner pour limiter les dégâts: tu te fais plaisir sans calculer sur un repas, et tu fais un truc super light pour l'autre. Fastoche

on peut très bien faire un régime en mangeant des choses appétissantes tout est question de dosage.
La méthode je mange un bon repas un jour et un truc super light( je paris une soupe ou un truc sans rien) est une méthode peu efficace qui peut conduire a la méthode yoyo. Si on fait trop de repas super light. le corps a une mémoire " genre jai rien eu a mangé pendant des lustres la prochaine fois que ça tombe je stocke a fond"
D'autre part si c'est du court terme genre un jour un bon repas et deux trois jour super light vous avez peut être l'impression de perdre du poids sur une semaine mais c'est une perte hydrique car vous diminuez les hydrates de carbone (glucide) des muscles et comme les cellules musculaires pour se charger en glucide ont besoin d eau , comme vous vous n'en avais plus a stocker vu que vous ne mangez rien :p bien l'eau contenu dans les cellules n'a aucune raison d'être plus importante.
les besoin calories d 'une femme sont de 2000 calories voici des exemples de menu a 1500 ( donc un déficit de 500 calorie) ou on mange tout de même correctement

Idées de menus à 1500 calories


Menu 1i


Petit dejeuner
Café,
lait 1/2 écremé, 1/2 bol
1 1/2 tranche d'un pain de 500 g
beurre 10 g
Déjeuner
Salade de concombres, 1 c. d'huile
Boeuf 120 g
3 cèpes, persil, une noisette de beurre
Roquefort 40 g
1 pomme
1 tranche de pain de campagne de 500g
Diner
Potage au cresson ou asperges,
2 tranches de jambon blanc
laitue, 1 c. d'huile
yaourt nature
1 orange
1 tranche de pain de campagne de 500 g
Menu 2


Petit déjeuner
Thé
lait 1/2 écrémé, 1/2 bol
3 biscottes
beurre, 5 g
yaourt nature, aspartam

Déjeuner
Salade d'endives, 1 c. d'huile
foie de veau, 150 g
purée (2 pommes de terre, lait écrémé, 1 noisette de beurre)
50 g de fromage de chèvre
1 poire
2 biscottes

Diner
Soupe de tomates, poivrons
1 petite boîte de thon nature,
salade "frisée", 1 c. d'huile
2 petits suisses
2 abricots
2 biscottes
Menu 3



Petit dejeuner
Ricorée
1 yapourt nature
6 cm de baguette
beurre 10g

Dejeuner
Lentilles persillées, échalotes, 3 C. à coupe, 1 c. d'huile
1 sole
haricots verts, 1 noisette de burre,
40 g de comté
2 figues
4 cm de baguette
Diner
Omelette paysanne : 2 oeufs, 1 povron, 2 petites tomates, 1/2 oignon
fromage blanc de 0 à 20% 3 c. à soupe
1 kiwi
4 cm de baguette
Menu 4



Petit dejeuner
Café,
lait écrémé à volonté
3 petit pain sudéois
beurre 10 g

Dejeuner

Champignons 3 c. à soupe, à la crème fraîche à 30 %, 1 c. à soupe, citron
Volaille 1 aile
épinards, 1 noisette de beurre
50 g de Saint Maure
1 tranche d'ananas en conserve, sans le jus
1 tranche de pain de 500 g

Diner

Salade de crevettes (120 g) avec tomates, endives, poivrons, pointes d'asperges,
1 c. d'huile
1 yaourt avec 1/2 banane
1 tranche de pain de 500 g
Menu 5



Petit dejeuner

Thé,
lait écrémé, a volonté
2 tranche de pain de mie
beurre 10 g

Dejeuner

Radis, beurre 5 g
2 rougets
pâtes cuites, 5 c. à soupe, 1 filet d'huile d'olive, gruyère râpé 40 g
2 prunes
2 biscottes
Diner
Aubergines, tomates cuites
10 huitres
laitue, c. d'huile
30 g de fromage de chèvre
1/2 pamplemousse
2 biscottes
Menu 6



Petit dejeuner
Café
4 c à soupe de céréales, lait 1/2 écrémé
1 yourt

Déjeuner
2 tranche de jambon de bayonne
lentilles 3 c. à soupe, persil, échalotes, 1 c. de moutarde
40 g de camembert
2 mandarines
2 biscottes

Diner
Endives au jambon blanc : 2 endives, chacune entourée d'une tranche de jambon,
nappés de crème fraiche à 30%, 40 g de gruyere rapé, chapelure avec 1 biscotte,
mettre au four
1/2 pamplemousse
1 biscotte
Menu 7


petit dejeuner
Thé
lait 1/2 écreme, 1/2 bol
3 pains suédois
beurre 10 g
Dejeuner
concombre, 1 c. d'huile
Agneau, 120 g
petit pois, 3 c. à soupe
40 g de brie
2 c. à soupe de salade de fruits en boite sans le jus
1 tranche d'un pain de 500
Diner
Salade composé, concombre, poivrons, radis, olives vertes, oignon, 1 c. d'huile
2 oeufs durs
2 C. à soupe de pâte
1 yaourt sveltesse aux fruits
1 orange pressée


âpres pour ceux qui n'ont pas envie de calculer la méthode simple consiste dans un premier temps de supprimer les graisses saturés (graisse animal (donc privilégier les viandes maigres , poulet ,dinde, ou bœuf maigre , lapin) et éviter les sauces, sucre rapide ( sucre blanc , coca), ,etc..) , l'alcool également car ce sont des fausses calories qui sont brulées en premier. Ensuite une fois c'est bien épurée,si vous voulez encore perdre du poids, il faut diminuer les glucides ( pâte, pain , riz etc..). ça ne veut pas dire tout retirer non plus et surtout manger de la viande ou du poisson régulièrement sinon vos muscles vont en pâtir car le corps quand il manque de calorie a deux solutions soit puiser dans les graisses, soit dégrader les muscles .
privilégiez de réduire les glucides en les retirant du repas du soir (plutôt des légumes vapeur le soir par exemple) puis ensuite au diner ( réduire uniquement ) et surtout le petit déjeuner et super important !!! car vous sortez d'une période de 7a 8 heures de jeunes donc votre corps a besoin d'être rechargé.

Bref c'était surtout pour réagir aux idées reçus. par contre je ne comprend pas trop suki pourquoi tu fais un régime si c'est pour avoir un aspect plus tonique le sport fera très bien l'affaire sans faire un truc de marathonien

Juste une dernière chose le sport sans un régime ne fait pas maigrir , le sport contribue a accélérer la perte de poids et a tonifier donc si vous manger presque pareil voir un peu plus et que vous faites du sport 3 fois par semaines vous allez perdre un tout petit peu mais çà s'arrêtera vite.

bon allez j'arrête de faire mon casse-pied

Edit: avec moins de fautes ...

UN dernier truc si vous voulez des recettes avec le nombre de calories, apétissantes et allégées.
Voici un lien qui pourra surement vous interesser
http://www.cuisine-dietetique.fr/recettes/minceurs-0.html


c 'est pour enfoncer le clou et prouver qu'on peut manger appétissant et avec peu de calorie etpour avoir surtout raison aussi